苏轼为何说到苏州不到虎丘,乃憾事也虎

年6月，我调到苏州，在吴中文化馆谋生，算是正式成了苏州人——当然，是新苏州人。尽管一千年前苏轼说“到苏州不到虎丘，乃憾事也”，但我第一次去虎丘却迟至年的元旦过后，这中间差不多隔了一年半的时间。彼时，我要写一篇乡贤胡缵宗在苏州为官从政的文章，读资料知道，虎丘景区的“千人坐”三个字系其所书——既然如此，我总得去看看。就这样，我才第一次去虎丘……

作者：叶梓

年6月，我调到苏州，在吴中文化馆谋生，算是正式成了苏州人——当然，是新苏州人。这种“新”“旧”之分，是中国传统地缘文化留下的历史印痕。尽管一千年前苏轼说“到苏州不到虎丘，乃憾事也”，但我第一次去虎丘却迟至年的元旦过后，这中间差不多隔了一年半的时间。彼时，我要写一篇乡贤胡缵宗在苏州为官从政的文章，读资料知道，虎丘景区的“千人坐”三个字系其所书——既然如此，我总得去看看。就这样，我才第一次去虎丘。人生就是这样，千里之外的某个景点，总会兴致勃勃地一探究竟，而近在咫尺的景点反倒会熟视无睹，心想，总会有时间去的。

但是，土生土长的文徵明却常常去虎丘。读《文徵明集》，里面有不少写虎丘的句子。其中《游虎丘诗》这样写道：

短薄祠前树郁蟠，生公台下石孱颜。千年精气池中剑，一壑风烟寺里山。井冽羽泉茶可试，草荒支涧鹤空还。不知清远诗何处，翠壁苔花细雨斑。

六十五岁的文徵明，把这组杂咏之诗抄下来了，不期然间却成为他书法的精品。帖子仿的是黄庭坚的笔意，但仍有自己的主见，写得神韵俱佳。文徵明在八十九时复抄录过一次，最后款曰：

戊午春日漫书《虎丘杂咏》数篇，徵明年八十九。

诗里提到了不少虎丘的景点，如生公台，如祠堂，如果说这些是虎丘的硬件设施，那么，这里提到的试茶应该算虎丘的软实力了。苏州的碧螺春现在闻名遐迩，但历史上虎丘茶更胜一筹。早在唐代，苏州本地诗人张籍的“自看家人摘，寻常触露行”的句子，写的就是虎丘茶园的场景，只是彼时这一带产茶极少，以至于陆羽在《茶经》里也未曾提及。但是，顾湄在康熙十五年（）编修的《虎丘山志》中具体描述了虎丘茶的特点：叶微带黑，不甚苍翠，点之色白如玉，而作豌豆香，宋人呼为白云花。清代的茶学家陈鉴在补注《茶经》时说虎丘茶树开的花比白蔷薇而小，“茶子如小弹”，我极好奇，因为这跟我见过的茶花确实不一样。

可是，为什么后来虎丘茶消失了呢？

据说，明天启四年（），当时的虎丘茶园归虎丘寺和尚管理，有位京城的官员驾临苏州，他早闻虎丘茶大名，遂利用职务之便，让虎丘寺和尚献茶。由于苏州本地有权势者向寺僧索茶者不止一人，加上寺僧自己饮用，就无茶可献了。这位嗜茶的官员死活不信，就派人把住持和尚带到衙门，强行索茶。住持实情相告后，此官就命手门将其暴打一顿。住持被抬回寺院，全寺僧众无不悲愤！之后，众和尚一气之下将所有茶树连根拔起。写过《长物志》的文震孟就写过一篇《剃茶说》专记此事，极尽讽喻之情。

当然，他对虎丘茶的评价还是颇高的，仅次于岕茶：

虎丘，最号精绝，为天下冠。惜不多产，以为官司据据，寂寞山家，得一壶两壶，便为奇品，然其味实亚于岕。

虎丘茶没留下来，但虎丘试茶一直是明清文人的风雅传统。明代诗人王世贞就写过一首《试虎丘茶》：

洪都鹤岭太麓生，北苑凤团先一鸣。虎丘晚出谷雨候，百草斗品皆为轻。惠水不肯甘第二，拟借春芽冠春意。陆郎为我手自煎，松飙泻出真珠泉。君不见蒙顶空劳荐巴蜀，定红输却宣瓷玉。毡根麦粉填调饥，碧纱捧出双蛾眉。掐筝炙管且未要，隐囊筠榻须相随。最宜纤指就一吸，半醉倦读《离骚》时。

在王世贞看来，当时已经赫赫有名的鹤岭茶、北苑茶、蒙顶茶都不如虎丘茶，甚至连惠山泉水也要靠虎丘茶来提高身价。王世贞留连苏州多年，也许，这多多少少有些偏爱吧。

明代画家程嘉遂，画过一幅《虎丘松月试茶图》，月色下的松间一僧二俗，持盏试茶，画面雅静，仿佛皎洁的月色要从画面里渗透出来，幽远若梦。这样的虎丘之夜，隐隐有古意。书法家董其昌的《试墨帖》，写的也是虎丘试茶的旧事：

癸卯三月，在苏之云隐山房，雨窗无事，范尔孚、王伯明、赵满生同过访，试虎丘茶，磨高丽墨，并试笔乱书，都无伦次。

此帖与《罗汉赞》《初祖赞》《送僧游五台》《送僧之牛山鸡足》合为长卷，现藏于日本东京国立博物馆。《试墨帖》的点画之间有一股放纵气，墨气淋漓酣畅，狂而不怪，草而不乱，隐隐有怀素《自叙帖》的笔意，但又别出心裁，在浓、淡、枯、湿的笔墨间营造出高远境界。我总以为，《试墨帖》简直就是一幅大写意，分明能感受到一个书家在文房四宝面前痛快淋漓的欢欣之情。读这样的帖子，回忆我的第一次虎丘之行，也颇有意思。我既看到了乡贤胡缵宗的三个大字，又恰逢腊梅开得正盛，一场冬雨淅淅沥沥，游人稀少，真是一派好景。只是，号称天下第三泉的虎丘泉，似乎已无可观之处了。不过，让人心稍稍宽慰的是，后来我在当地晚报上看到一则标题为《虎丘山“云岩”新茶开采》的新闻。大意是说，虎丘云岩茶已有多年的历史，自宋代起就声名显赫，明时与碧螺春齐名。景区于年在云在茶香景点引进吴中东山、光福一带的茶树，辅以白玉兰、梅树而套种之。每年春天，景区还设计了“白云茶香”的私人定制旅游线路，采茶、品茶、欣赏茶道表演，悉数收之。

只是，我不知道这样的虎丘茶还算虎丘茶么？

来源：北京晚报

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