茶文化与书法的不解之缘

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有多年的历史。在中国，饮茶是非常普遍的一个习俗。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代陆羽所著《茶经》总结了唐代以及唐以前茶叶生产、饮用的经验。陆羽讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。并融入儒、道、佛思想，使饮茶上升到一种精神享受。在一些士大夫和文人雅士还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，与茶有关的诗就有四百余首，这就是中国茶文化的基础。

而中国书法的历史和中国文字使用的历史一样悠久。自从甲骨文发明以来，中国书法的字体经历了由篆书到隶书、草书、楷书、行书的发展阶段。每个阶段都产生了数量众多的书法家和书法作品，这些书法家和书法作品构成了中国书法的深厚传统。中国书法在古代已经是一门成熟的艺术，有丰富、完整、一脉相承的理论体系，很多理论著作是书法家艺术实践的总结，极大地影响了后人的书法学习和创作。

由于两者历史悠久，不方便从头至尾一一对比，便着重从唐宋元明三个朝代加以分析。

1.唐书尚法，唐茶筑基。唐代是书法盛行时期，同时也是茶文化大力发展的时期。唐代书法注重技法。这个时期，有笔力险峻的欧体，字字雄浑的颜体，也有极富浪漫主义的颠张狂素。与此同时由于陆羽《茶经》的奠定，远近倾慕，喜好茶的人越来越多，饮茶这一文化也逐渐有了自己的“道”。书茶二道都处于一个大力发展的阶段。此间著作请参考怀素的《苦笋贴》

《苦笋帖》又名《乞茶帖》，其中，“苦笋”是一种蔬菜。古时湘一带多有食用。“茗”：茶芽也。即茶树的嫩芽，早采为“茶”，晚采为“茗”。后泛指茶。《苦笋帖》为绢本墨迹，两行十四字。书法俊健，墨彩如新，直逼二王书风，是怀素传世书迹中的精彩之笔。

2.宋书尚意，宋茶鼎盛。宋代书法由于技法都已渐趋完善。文人们便开始注重书法的意境。纷纷在自己的作品中注入自己的人生感悟。宋代书法家米芾早年间的书法作品就带有明显的“孤傲厌世“的特点。宋代茶道经过隋唐五代的洗礼，加上禅宗的推动，形成了精湛的品茗艺术。饮茶艺术已臻登峰造极之境。器用制作更细致讲究，植茶技术更是精进，文人将茶元素融入书画诗文的创作，饮茶讲究茶品和饮效，沏茶讲求火候和茶具。二者都开始有了更高的追求。此间书法著作请参考米芾《苕溪诗卷》

《苕溪诗帖》是米芾的一件代表作。诗中记述了他受到朋友的热情款待，每天酒肴不断，一次，米芾身体不适，便以茶代酒，事后作了这首诗。

3.元明书法尚态，元明茶道追求返璞归真。这一时期书法大家个人首推赵孟。这段时期书法文人大多喜欢临摹古风，而赵孟更是身兼数家之长，独创赵体，青出于蓝而胜于蓝。而元代饮茶文化由于蒙古人入主中原，饮茶方式也变得豪迈直爽，返璞归真。民间流行在茶中加入胡桃松子芝麻等饮用。文人墨客则喜清饮。此间书法作品请参考文徵明茶具十咏图

明嘉靖十三年谷雨前三天，苏州的天池、虎丘等地正举行茶叶品评盛会，文徵明因病未能参加，其好友送来几种好茶，于是令小童汲泉、吹火、煮茶，自斟，自饮，自己品评茶叶之高下，自得其乐。画面构图充盈，横狭而纵高，主题突出，笔法细劲，用墨澹雅，蕴藉着浓郁的文人儒雅气质。

因笔者才疏学浅，未能全面介绍，其中观点也较为片面，欢迎各位茶书爱好者加以点评讨论，感谢之至。