苏州街头栀子花白兰花夏日辰光的记忆

对于土生土长的苏州人来说，一声吴侬软语的叫卖声：“栀子花、白兰花五分洋厘买一朵”是儿时最清香的记忆。“阿要买白兰花……”记忆里每到夏天，卖花阿姨阿婆们的叫卖声总会伴着茉莉花、白兰花的香味，萦绕在苏州大街小巷。

白兰花、茉莉花、玳玳花，并称苏州“三花”，盛产于虎丘、长青一带，每年5月~8月开花，玳玳花期最早，白兰、茉莉稍晚。三种花形态各异，香气不一，盛夏时节，苏州人最喜佩戴白兰，馥郁芬芳的花香能够将忙碌一天的汗味与暑气一并解去。近年来，除了旅游景点，七八月的苏州街头已很少能闻见“三花”的香味，卖花阿婆的叫卖声，成了很多市民对老苏州夏日辰光的记忆。

也许很多人不知道，苏州的白兰、玳玳、茉莉等花又被统称为茶花，主要用作窨茶。早在明代，苏州就有以花窨茶的手工业作坊，到了近代，茶花又被用来提炼香精，尤其是白兰花，花和叶都可作为白兰香型的原料。除此之外，茶花还可入药，用途十分广泛。

每逢周末，平江路上人来人往，很多人都喜欢买上一串白兰花，别在衣领上。买花的阿婆穿着布衣，挎着蓝子，用甜糯慈祥的苏州话叫卖着：“小娘鱼要不要白兰花，早上刚刚采下来的。”这个季节，很多来苏州旅游的人们，都会走进看看，低头选几样，然后买下，一路芳香相随。

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